杜絕油煙,從擁有博凈分體式集成灶開始!2020-11-06
日常烹飪油煙如何產生?
油煙常見于廚房,尤其是中國傳統廚房。食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。烹調時,油脂受熱,當溫度達到食用油的發煙點170℃時,出現初期分解的藍煙霧,隨著溫度繼續升高,分解速度加快,當溫度達250℃時,出現大量油煙,并伴有刺鼻的氣味,油煙粒度在0.01微米-0.3微米。
油煙有哪些危害?
一方面油煙會影響生態環境,一個家庭一天的排煙量也許不會影響大氣環境,但是億萬戶家庭一年的排煙量的影響則是可想而知的。目前地球生態環境不容客觀,冰川融化,海平面上升,溫度上升,每一個生態反應都與人類的行為息息相關,因此杜絕油煙,人人有責。
另一方面,油煙中含有200多種化學物質,更有揮發性亞硝胺等已知突變致癌物,油煙產生擴散,附著皮膚,堵塞毛孔,引起皮膚問題,伴隨呼吸系統,影響呼吸道和肺部健康,長期在油煙環境,甚至會誘發肺癌。
為什么安裝博凈分體式集成灶?
博凈分體式集成灶具有節省空間、抽油煙效果好,節能低耗環保等優點。獨特的排煙方式使油煙吸煙率高達99.6%以上,利用油煙分離技術,凝結油脂顆粒,避免油脂顆粒擴散,有效的增強了環保性,同時能夠避免油煙接觸人體,有效的保護皮膚以及肺部健康!