不當家不知茶米油鹽貴，不下廚不知道廚房油煙多磨人。所以當你為了解決廚房油煙而糾結到底選油煙機還是博凈分體式集成灶的時候，旁邊卻有人說：“隨便選個就行了唄”！真是說的輕松！油煙機和博凈分體式集成灶，區別太大了！千萬別隨便選！

 

一、油煙有哪些危害？

廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可損傷人體細胞染色體，長期吸入可誘發肺癌。特別是當食用油燒到250℃時，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、 眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。而且油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，導致皮膚表皮因子和血管生長因子及細胞活性功能下降，久而久之，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。

 

長期從事烹調的家庭主婦和長期在廚房油煙濃度高的環境下工作的廚師，肺癌的發病率較高。油煙的危害這么大，如果廚房沒有裝一臺大吸力的煙機，就是對健康的不負責。

 

二、博凈分體式集成灶與油煙機的吸煙效果

油煙機是安裝在頂部，通過電機驅動使得風輪高速旋轉，然后在灶具上方一定的空間范圍內形成負壓區，將室內的油煙氣體吸入油煙機內部，油煙是往上走的，并且從頂部的排煙管排出廢氣，屬于上吸上排。但是掛的越高（即吸煙口距離灶具越遠），吸油煙效果就會越差，油煙機的普遍吸油煙率都不高，都在60%左右，所以油煙機無法將廚房油煙吸收的非常干凈。

 

而博凈分體式集成灶則恰恰相反，它是運用微空氣動力學原理，通過下排風產生負壓區的原理，從低空側面吸走油煙，讓油煙順著煙腔往下吸走，然后從底部設置的煙道口將廢氣排出，屬于側吸下排。博凈分體式集成灶可以近距離高效吸油煙，吸油煙效率大大提升，99.6%的超高吸油煙率讓油煙無處可逃。

 

三、博凈分體式集成灶與油煙機的清潔

傳統的油煙機都是掛在頭頂上方的，采用的是外置式油杯，它們將油煙吸到機腔內部之后，冷凝在油煙板上的油，如果集油盒滿了就會滴落在灶具鍋具上面，這樣子的油煙機不僅難以清洗，滴油漏油還同樣威脅著飲食健康，而且對廚房的油煙起不到任何吸附作用。此外油煙機需要拆卸清理，難度大，多次拆卸容易破壞機體，影響壽命。

 

而博凈分體式集成灶吸入的油煙經過冷凝板集煙腔壁上，經過冷凝處理，實現油煙分離，而且內置的油網都采用了不沾油的特氟龍技術，部分冷凝的油通過油路流入集油盒中，所以在清洗時只需要清洗可拆卸濾網就可以了，每天僅需輕輕一擦，很簡單就可以搞定衛生了。

 

而且博凈分體式集成灶設有自動清洗功能，只需要按下清洗按鈕，一鍵自動幫你進行內部清洗，再也不用自己手動進行拆卸與清理。

 

油煙危害大，所以找一個能夠將油煙吸干凈的煙機是非常重要的，博凈分體式集成灶能做到油煙機不能做到的事情，所以，別說選誰都一樣！選博凈分體式集成灶才能暢享無油煙烹飪環境！