改革開放40周年,博凈分體式集成灶帶你看看廚房的變化2018-12-17
改革開放40周年,中國的富強繁榮是中國人的自強不息,也是科技的發展進步,這樣的變化在廚房里就能看得出來。
俗話說:“民以食為天”,一部家庭廚房的“進化史”,其實就是人們生活方式日益變革的最好見證。
一、原始廚房
新中國成立前和成立初期的原始廚房,已經從整棟房屋中分離出來。除了灶臺、廚具之外,廚房中還要存放糧食、燃料、工具等,因此面積相對較大。當時的廚房以灶臺為中心,旁邊堆放木柴、麥秸等燃料,做飯時煙熏火燎,油煙彌漫廚房,條件簡陋衛生狀況差,“黑廚房,土灶臺,一日三餐不離柴”就是原始廚房形態最好的詮釋。
二、合用廚房
二十世紀六七十年代,城市與農村的生活方式逐漸分化開來,城市公用廚房住宅開始出現,蜂窩煤和專用燒煤爐得到推廣使用,不但節約了廚房空間,還使人們在做飯時更省心,不用擔憂燒火的問題。不過在封閉的環境下燃燒蜂窩煤,會產生有害氣體和粉塵,對人體的危害較大。而且廚房空間狹小雜亂,油煙籠罩,衛生條件差,十多戶合用一個廚房,鄰里之間還要錯時使用,有諸多不便。現在在上海、北京等城市的一些舊式居民樓里還有這樣的廚房存在。
三、獨立廚房
改革開放后,人們的生活水平大幅提高,獨用廚房住宅開始普及,廚房為一戶獨用,極大改善了廚房的使用條件和衛生面貌,現代廚房的雛形開始形成。而且液化氣灶的使用,使廚房發生了一場根本性的變革。液化氣灶美觀、輕巧,使用方便,火苗大小可控,火力集中,做飯速度快,迅速成為廚房必備之物。不過當時的廚房面積還很小,設備也比較簡陋,鮮有家庭使用吸油煙機,基本只有液化氣灶臺和洗滌池。
四、整體廚房
二十一世紀初,規范化的整體廚房開始進入人們的視野,真正的抽油煙機也開始進入千家萬戶,煤氣灶具、電冰箱、消毒柜、微波爐等現代化電器的系統搭配,使廚房的功能更加強大,廚房的油煙、油漬得到有效控制。另外,人們還開始利用裝飾材料來增強廚房的儲物功能,使廚房空間既時尚又實用。
五、開放式智能廚房
進入二十一世紀,廚房在家庭生活中的地位越來越重要,逐漸從單一的烹飪場所演變為一個多功能的舒適空間,開放式的廚房設計逐漸成為潮流。而且開放式的智能廚房開始逐漸由理想走向現實,更多的人性化設計被運用到廚房中,烹飪西式餐點所需的廚具電器也開始受到歡迎,人們在廚房中的勞動變得更加輕松有趣。
順應智能化的潮流,博凈分體式集成灶應運而生,不僅要解決中國人廚房油煙重的痛點,更要為中國人打造一個開放的智能廚房。
從排風扇到抽油煙機,再到博凈分體式集成灶這類集成灶具,科技的進步正在改變中國傳統廚房的面貌。在吸油煙原理上,博凈分體式集成灶采用了側吸下排的方式;在智能化上,博凈分體式集成灶已經有紅外線感應和智能WiFi多款產品深受年輕消費者歡迎。
家庭廚房在不斷的改革進步,我們是否應該跟上時代的步伐,順應時代,智能科技廚房只差一臺博凈分體式集成灶的距離。