2011年，嵊州電器廚具業規模以上企業33個，實現工業總產值67.03億元，比上年增長21.2%，占全市工業總產值的17.78%；銷售收入63.35億元，比上年增長18.6%。電器廚具業轉型升級技改項目10只，計劃總投資11.48億元，當年完成投資1.35億元，累計完成投資10.5億元，占計劃總投資的91.46%。全市有廚具企業及相應配套企業達520家，形成25個系列產品、100多個品種。年產吸油煙機400多萬臺，其中歐式和近吸式油煙機占85%；燃氣灶450萬臺，其中嵌入式燃氣灶占90%；消毒柜150萬臺。以上產品綜合占全國總量的30%以上。在傳統廚具產品保持穩定增長和占比的前提下，嵊州的廚具企業又進行了廚具新興品類集成灶產品的研發和規模化生產。2011年產銷量為90萬臺，占全國總產銷量的65%。6家廚具企業的商標被評為“中國馳名商標”，有免檢產品企業2家，品牌企業8家。

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