臘八丨用博凈分體式集成灶做碗臘八粥吧2022-01-10
室外北風勁吹,屋內暖意融融,一碗臘八粥,好個臘八節,今天開始,年味一天濃過一天。
臘月,農歷的十二月,也是年末的意思,上古時代,冬季祭祖的日子叫“大臘”。臘月初八漸漸定為“臘日”,它祈求著豐收、寓意著吉祥。
無論身在何方,人們在今天總想喝上一碗臘八粥,早在宋代,臘八喝粥已成風俗。皇帝向眾大臣賜粥,百姓熬粥饋贈親友,一碗熱粥傳承千年歷史。
臘八粥的講究真不少,紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁…精致的做法要用二十多種食材,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀…臘月初七開始忙活,臘八一早大功告成,滿口香甜凝結著勤勞。
為什么先民如此重視臘八粥?有人說是因為“赤豆打鬼”,每逢臘八,惡鬼們總會出來作祟,赤豆熬粥可以祛疫迎祥,臘八,傳遞著健康祝福。
有人說是為了弘揚美德,西晉時有個青年好吃懶做,時值年末忍饑挨餓,只得將家中五谷熬粥喝下。自此洗心革面勤儉持家,臘八,講述著人生哲理。灑掃庭院、布置裝飾,采購年貨、準備食物,臘八開啟了“春節時間”,家家戶戶都要為過年做好準備。
做臘八粥少不得也受到油煙的傷害,所以在這樣一個特殊的日子里, 一臺高效的博凈分體式集成灶當然必不可少啦!
吸油煙效果強,不擔心油煙熏人!博凈分體式集成灶能夠在吸煙黃金區形成負壓,吸走99.6%的油煙。采用側吸下排的吸油煙方式,不同于吸油煙機懸于人的頭部上方,博凈分體式集成灶的吸煙位置讓油煙能夠及時被吸入機內,油煙不過臉,對人體的傷害當然成倍減少。